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仙台YMCA国際ホテル製菓専門学校 土曜課程洋菓子製パン科パンコース10月生募集

2016/07/29 4:16 に 加藤雄一 が投稿
少人数クラスで、プロから学ぶ
10月生受講生募集中!


土曜日を利用して、洋菓子と製パンの基礎技術を学びます。経験豊かな講師が懇切丁寧に一人ひとり指導するので、まったくの初心者でも安心です。実際にプロが使用している製造器具を使って、楽しくレパートリーを増やすことができます。
講座は、材料の軽量から始まり、後片付けまですべて受講生が関わります。一つひとつの作業の意味をしっかり理解していただくためゆっくりとしたベースで授業が進められます。マンツーマンの感覚で授業を受けられ、質問も気軽にできる雰囲気があります。集中して受講できるので1回6時間の授業もあっという間にに感じることでしょう。
通信課程製菓衛生師を併修すれば、国家試験の受験資格も取得できます。プロから直接学ぶことができる充実のコースです。

2016年度授業日程・内容

 日程
 内 容
 10月1日(土) ぼうしパン、酒種餡パン
 10月8日(土) メープルクーヘン、フランスあんパン
 10月15日(土) くるみパン、赤ワインくるみカマンベール
 10月22日(土) かぼちゃパン、コーンパン
 11月5日(土) イギリスパン、ハイジの白パン
 11月12日(土) バジルナン、玄米パン
 11月19日(土) パン・オ・セーグル、コレコンブレッド
 11月26日(土) 焼きデリカパン、焼きカレーパン
 12月3日(土) バターロール、ココアロール
 12月10日(土) クグロフ
 12月17日(土) フランスパン、チーズ入リュスティック
 1月14日(土) パネトーネ、シュトーレン
 1月21日(土) レーズンパン(練り込み)、豆パン(巻き込み)
 1月28日(土) ライチーズロール、オニオンベーコンライブレッド
 2月4日(土) 紅茶ロール、ヨーグルトロール
 2月18日(土) コーヒーロール、ヨーグルトロール
 2月25日(土) クロワッサン
 3月4日(土) ダッチブレッド、米粉のパン
 3月11日(土)   カトフェル、ブレヒクーヘン
 3月18日(土) タイヨール、アルペン


詳しくは、こちらから
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